杉易付是杉德支付推出的POS机，该公司拥有中国人民银行颁发的支付许可证，因此杉易付也拥有支付许可证。杉易付公司的任何交易都受到中国人民银行和银联的监管，因此资金不会丢失。

如果杉易付POS机交易中出现一笔未到账的情况，可能的原因包括：

1、登陆绑定账户卡的网银查询，是否真的没有到账；

2、入账人和认证人的信息是否正确；

3、刷卡金额是否过大，被风控制；

4、系统在刷卡时间段是否处于维护状态；

5、当天及时交易量是否巨大，导致结算拥堵；

6、入账卡是否已注销等。

此外，系统对伪卡或非正常交易的卡进行限制到账处理。对于未入账的交易，系统会在第二天进行补账处理，也可以联系直属上级合作机构和客服进行补账处理。如果信息错误，需要联系相关人员进行修改。

综上所述，资金不会丢失，会延迟一定时间后到达或提交相应信息后到达。如果遇到未到账的情况，可以联系杉德支付杉易付POS机客服或直属上级服务机构寻求帮助解决。