杉德杉付宝POS机刷卡没有记录是很让人困惑的事情，而它出现这种状况的原因可以归纳为以下四个方面。

首先，POS机本身可能存在故障。如果这种情况发生，那么POS机将无法正常记录用户的刷卡记录。因此，当出现这种问题时，更先需要排查的就是POS机本身是否出现了故障。

其次，网络连接的不稳定也可能是造成此问题的原因之一。当网络连接不稳定时，POS机无法实时地将交易数据传输至服务器，从而导致记录缺失。因此，检查网络连接状态也是必要的。

第三，非法设备也可能会影响POS机的刷卡记录。如果有人将非法设备插入POS机中，那么就会导致POS机无法正常记录刷卡记录。此时，需要怀疑是否有人恶意攻击了POS机，应该立即换设备或加强防范措施。

最后，银行卡本身也可能存在问题。如果银行卡存在异常，如余额不足、被挂失、过期等等，那么POS机会在刷卡过程中检测到这些问题，并不会记录交易信息。因此，需要检查银行卡是否具有正常的使用资格。

总之，在发现POS机刷卡记录缺失时，需要针对以上四种问题进行排查，从而找出真正的原因。只有这样，才能有效地解决这一问题。